Minggu, 08 September 2013

Siapa yang tidak kenal kue apem .pasti anda sudah familiar dengan kue ini . kue ini berasal dari jawa dan sangat nikmat jika di santap sebagai teman minum teh di sore hari

kali ini saya akan memberikan resep bagai mana cara membuat kue apem.





Bahan :

100 gram Kelapa Parut
100 Gram Tepung Kanji
250 Gram Tepung Beras
150 Gram Gula Pasir
400 cc Santan Kental
1/2 bungkus Ragi instan
1 butir Telur
1 sdt Garam

Cara Membuat

Masukan Tepung beras, Tepung kanji, Gula Pasir dan ragi instan serta tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk. lalu uleni sampai lembut
adonan di pukul- pukul selama 15 sambil di beri sisa santan.
masukan kuning telur beserta kelapa parut .aduk hingga rata . lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Panaskan wajan Apem di apo kecil, lalu tuang 1 sendok adonan. tutup hingga kue berpori lalu balik kue setelah matang.
Angkat dan sajikan

Selamat Mencoba :D

1 komentar: