Minggu, 12 Mei 2013


Tentunya kita sudah kenal dengan cakwe, yaitu makanan yang di buat dari tepung dan digoreng lonjong. dan biasanya cakwe juga di nikmati dengan saus pedas. cara membuat cakwe tidaklah sesulit yang temen-temen bayangkan.Berikut ini akan saya berikan sedikit resep membuat cakwe.

Bahan-Bahan

  • 500 gram Tepung Terigu
  • 1 sdm Baking Powder
  • 1 sdt Baking Soda
  • 1 1/2 sdt garam
  • Minyak Goreng Secukupnya
  • 400 ml Air

Cara membuat Cakwe

  • Masukan Baking soda, garam dan baking powder kedalam satu wadah. kemudian tambahkan air dan aduk hingga rata
  • masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai habis tercampur rata . dan biarkan selama 15 menit. aduk lagi adonan dan biarkan lagi selama 15 menit . lakukan hal yang sama sampai 3 - 4 kali sampai adonan menjadi elastis
  • Balik adonan dan beri minyak dipermukaannya agar adonan tetap lembab. diamkan selama 1 jam
  • keluarkan adonan dari wadah. bungkus dengan plastik dan bentuk menjadi lonjong  atau persegi panjang. diamkan selama 4 jam .
  • setelah 4 jam , buka bungkusnya dan keluarkan adonan
  • Gilas adonan degnan rolling pin sampai ketebalanya menjadi 15 mm.
  • kemudian potong adonan dengan lebar 1cm
  • ambil 1 bagian dan tarik sampai kurang lebih 20 cm
  • kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan

Selamat Mencoba :D

Tagged: , ,

1 komentar: