Buah delima baik untuk ibu hamil

Buah delima sebenarnya sudah dikenal oleh banyak orang sejak jaman dahulu. Buah delima berasal dari timur tengah, tepatnya di iran . Karena khasiatnya yang luar biasa buah delima berkembang pesat di Perancis. Di Indonesia buah delima merupakan salah satu buah buahan yang sudah jarang untuk di konsumsi masyarakat luas.

Manfaat buah delima ini terletak pada kandungan flavonoid, asam malat, asam folat, asam sitrat, gula buah. Buah ini juga memilikki vitamin yang cukup banyak seperti vitamin C, Vitamin B6, Vitamin A, dan vitamin E. serta memiliki mineral antara lain , kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, kalium, dan natrium. dan fakta yang mengejutkan dari buah delima ini adalah jus buah delima memiliki kandungan anti oksidan tiga kali lebih banyak dibanding dengan red wine atau teh hijau.

Beberapa peneliti dari Scotlandia berhasil membuktikan bahwa dengan mengkonsumsi jus buah delima sebanyak 500 ml per hari dapat mengurangi kadar kortisol yang memicu hormon stres yang terdapat didalam air liur . Penelitian ini sekaligus menunjukan bahwa tekanan darah sistolik dan diastolik juga mampu diturunkan oleh buah delima sehingga dapat mencegah hipertensi serta dapat membuat tubuh merasa rileks.

Pada ibu hamil sendiri kandungan asam folat bermanfaat bagi perkembangan otak janin dan menurunkan resiko janin mengidap cacat otak dan efek tba neural seperti spina bifida. Buah delima ini juga mampu meningkatkan daya tahan tubuh ibu dan janin. serta membantu penyerapan gizi yang diperlukan dalam pembentukan darah pada janin.

Kandungan meneral yang terkandung dalam buah delima yaitu kalsium dan fosfor berfungsi sebagai garam kalsium fosfat yang berfungsi untuk memberikan kekuatan pada tulang dan gigi janin setelah lahir. Zat besi pada saat kehamilan sangat diperlukan untuk membantu pembentukan darah janin dan persediaan si ibu pada masa laktasi sampai enam bulan setelah melahirkan.

Pada buah delima juga memiliki kandungan zat tanin yang merguna untuk pencernaan. Zat tanin merupakan salah satu senyawa yang dimiliki o;leh tanaman yang merupakan salah satu komponen astrigen dengan kemampuan mengendapkan dan mengikat protein sehingga dapat digunakan untuk mengobati pendarahan. Hal ini sangat bermanfaat bagi ibu hamil untuk mengembalikan jumlah darah yang hilang akibat pendarahan pada saat persalinan. 

Read More

Cara Membuat Kue Apem

Siapa yang tidak kenal kue apem .pasti anda sudah familiar dengan kue ini . kue ini berasal dari jawa dan sangat nikmat jika di santap sebagai teman minum teh di sore hari

kali ini saya akan memberikan resep bagai mana cara membuat kue apem.





Bahan :

100 gram Kelapa Parut
100 Gram Tepung Kanji
250 Gram Tepung Beras
150 Gram Gula Pasir
400 cc Santan Kental
1/2 bungkus Ragi instan
1 butir Telur
1 sdt Garam

Cara Membuat

Masukan Tepung beras, Tepung kanji, Gula Pasir dan ragi instan serta tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk. lalu uleni sampai lembut
adonan di pukul- pukul selama 15 sambil di beri sisa santan.
masukan kuning telur beserta kelapa parut .aduk hingga rata . lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Panaskan wajan Apem di apo kecil, lalu tuang 1 sendok adonan. tutup hingga kue berpori lalu balik kue setelah matang.
Angkat dan sajikan

Selamat Mencoba :D

Read More

Cara Membuat Nugget

Mungkin kebanyakan dari kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. biasanya banyak di jual di pasaran dalam bentuk yang siap goreng. pernahkah terpikir dari temen temen untuk membuatnya sendiri. 

Bahan :

• 500 gram Daging Ayam giling
• 150 gram bawang Bombay
• 350 gram susu cair rendah lemak
• 200 gram roti tawar
• 1 butir telur,kocok
• 2 sdm minyak goreng
• alumunium foil atau daun pisang

Bumbu halus :

• 3 siung Bawang Putih

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 sdt garam

Bahan pelapis

1

• 50 gram Terigu

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1/2 sdt garam

2

• 1 butir telur, kocok sampai rata

3

• 75 gram tepung panir

Cara membuat :

• Masukan roti tawar kedalam susu sampai terlihat lunak . kemudian remas remas.

• tumis bawang bombay sampai harum.

• campurkan roti tawar yang sudah hancur beserta susu dengan daging ayam.

• masukan juga telur ,bumbu halus dan bawang bombay tumis.

• aduk hingga rata.

• bungkus adonan menyerupai lontong dengan daun pisang atau alumunium foil.

• kukus kurang lebih 30 menit.

• jika sudah matang angkat dan tiriskan, lalu dinginkan.

• potong menjadi bulatan dengan tebal kurang lebih 1,5 cm.

• masukan kedalam adonan pelapis 1.dan celupkan kedalam telur yang sudah di kocok.

• kemudian gulingkan di tepung panir hingga rata.

• goreng dengan menggunakan minyak panas sampai berwarna kecoklatan.

• Nugget siap di hidangkan

Selamat Mencoba :D

Read More

Cara Membuat Roti Unyil

Bahan :

• 450 gram Tepung Terigu
• 200 gram Air Es
• 12 gram ragi
• 110 gram gula pasir
• 90 gram Margarine
• 20 gram susu bubuk
• 2 gram pengembang
• 1 butir kuning telur
• 1 butir telur
• 20 gram madu
• 5 gram emulsifier
• 10 gram garam

Cara membuat :

1. aduk tepung terigu, pengembang ,gula pasir dan garam sampai tercampur rata. lalu masukan ragi dan susu bubuk.
2. tambahkan telur utuh dan kuning telur, masukan juga air dan madu . aduk hingga tercampur rata.
3. tambahkan margarin dan emulsifer . aduk hingga kalis .
4. tutup dengan plastik dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
5. masukan isi roti unyil sesuai selera temen temen. biarkan lagi selama 30 menit sampai roti mengembang.
6. letakkan diatas loyang yang telah di olesi minyak. lalu panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama 10 menit.
7. angkat dan hidangkan.

Selamat Mencoba :D

Read More

Khasiat Timun

Timun merupakan sayuran yang paling di budidayakan di dunia .dan dikenal sebagai makanan terbaik untuk menjaga kesehatan tubuh. di Indonesia sendiri timun sangat mudah di temui. berikut ini saya akan memberikan beberapa kegunaan dari timun yaitu :

1. Melawan kanker

Timun mengandung lariciresinol, pinoresinol dan secoisolariciresinol. ketiganya ini memiliki sejarah kuat dari penelitian dengan penurunan resiko dari beberapa jenis kanker, seperti kangker payudara, kangker rahim, dan kangker prostat

2. Merehidrasi tubuh

Timun mengandung 95% air sehingga dapat menjaga tubuh anda dari dehidrasi sambil membantu tubuh menghilangkan racun.

3. Mengisi Ulang Vitamin haran

Timun juga memiliki sebagian besar vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh kita. kulit timun mengandung vitamin c yang cukup banyak

4. Membantu menurunkan berat badan

mengkonsumsi timun setiap hari dapat membantu menurunkan berat badan. karena tumun rendah kalori dan memiliki kadar air yang sangat tinggi. timun merupakan diet yang ideal bagi orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan

5. Mengontrol tekannan darah

Timun memiliki banyak kandungan kalium , magnesium, dan serat .yang sangat berguna untuk mengatur tekanan darah. ini yang menyebabkan timun sangat membantu dalam mmengatasi tekanan darah rendah dan tekanan darah tinggi

Terimakasih :D

Read More

resep makanan sehat untuk diet

Postingan saya kali ini akan memberikan resep makanan lezan untuk temen temen yang lagi diet.
kebanyakan orang yang sedang diet kebingungan dalam menentukan menu makanan yang rendah kalori.



Kali ini saya akan memberikan resep bagaimana cara membuat pancake kentang  yang rendah kalori
langsung saja cekidot :

Bahan :

• 1 kg kentang , yang sudah di kupas lalu di rendam dengan air dingin
• 1 Buah Bawang Bombay. haluskan
• 25 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• minyak sayur secukupnya
• garam dan lada putih secukupnya

tambahan:

• Saus apel atau bisa di ganti sesuai selera

Cara Membuat:

1. Parut kentang hingga halus lalu campurkan dengan bawang bombay yang sudah di haluskan.
2. Masukan kentang parut tadi kedalam saringan lalu peras airnya hingga keluar airnya.
3. kemudian campurkan kentang parut tadi dengan tepung, telur, garam dan merica putih.
4. aduk sampai rata supaya bisa di bentuk
5. panaskan minyak dalam wajan. lalu goreng dengan api sedang . ratakan pancake dengan spatula agar menjadi agak pipih.
6. goreng selama 5 menit. balik hingga berwarna cokelat keemasan.
7. angkat lalu tiriskan, sajikan dengan olesan saus apel . atau sesuai selera anda

Selamat Mencoba :

Read More

Martabak Manis Keju

Martabak manis merupakan salah satu makanan yang banyak di gemari oleh semua kalangan. kali ini saya akan memberikan resep martabak manis keju :

Bahan :

Tepung terigu                       5OO gram
Gula pasir                             125 gram
Air                                         66O ml
Telur                                      4 butir
Margarin                                1 sendok makan
Ragi instan                            ½ sendok teh
Baking powder                      1 sendok teh
Vanili bubuk/vanilla pasta     ¼ sendok teh
Garam halus                          ½ sendok teh

Isi :

Keju cheddar, parut               1OO gram
Susu kental manis putih        6O ml

Cara Membuat :

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam , telur , vanili , ragi instan dan margarin yang sudah di lelehkan.
Aduk sampai rata
Kocok dengan mixer selama 5 menit
Diamkan selama 40 menit.
Masukan baking powder , lalu aduk sampai rata.
Panaskan wajan anti leket  yang beralas tebal. yang sudah di olesi dengan margarin.
Tuang Adonan, ratakan. masak hingga terbentuk pola gelembung.
tutup dan diamkan hingga agak matang.
setelah agak matang taburi keju chedar parut dan susu kental manis
tutup dan diamkan lagi hingga matang.
lalu Angkat.
Lipat martabak dalam keadaan panas .
Oleskan margarin ke kulit martabak agar lembab.
Potong-potong martabak lalu Hidangkan

Selamat Mencoba :D

Read More