Martabak Manis Keju

Martabak manis merupakan salah satu makanan yang banyak di gemari oleh semua kalangan. kali ini saya akan memberikan resep martabak manis keju :

Bahan :

Tepung terigu                       5OO gram
Gula pasir                             125 gram
Air                                         66O ml
Telur                                      4 butir
Margarin                                1 sendok makan
Ragi instan                            ½ sendok teh
Baking powder                      1 sendok teh
Vanili bubuk/vanilla pasta     ¼ sendok teh
Garam halus                          ½ sendok teh

Isi :

Keju cheddar, parut               1OO gram
Susu kental manis putih        6O ml

Cara Membuat :

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam , telur , vanili , ragi instan dan margarin yang sudah di lelehkan.
Aduk sampai rata
Kocok dengan mixer selama 5 menit
Diamkan selama 40 menit.
Masukan baking powder , lalu aduk sampai rata.
Panaskan wajan anti leket  yang beralas tebal. yang sudah di olesi dengan margarin.
Tuang Adonan, ratakan. masak hingga terbentuk pola gelembung.
tutup dan diamkan hingga agak matang.
setelah agak matang taburi keju chedar parut dan susu kental manis
tutup dan diamkan lagi hingga matang.
lalu Angkat.
Lipat martabak dalam keadaan panas .
Oleskan margarin ke kulit martabak agar lembab.
Potong-potong martabak lalu Hidangkan

Selamat Mencoba :D