Buah delima baik untuk ibu hamil

Buah delima sebenarnya sudah dikenal oleh banyak orang sejak jaman dahulu. Buah delima berasal dari timur tengah, tepatnya di iran . Karena khasiatnya yang luar biasa buah delima berkembang pesat di Perancis. Di Indonesia buah delima merupakan salah satu buah buahan yang sudah jarang untuk di konsumsi masyarakat luas.

Manfaat buah delima ini terletak pada kandungan flavonoid, asam malat, asam folat, asam sitrat, gula buah. Buah ini juga memilikki vitamin yang cukup banyak seperti vitamin C, Vitamin B6, Vitamin A, dan vitamin E. serta memiliki mineral antara lain , kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, kalium, dan natrium. dan fakta yang mengejutkan dari buah delima ini adalah jus buah delima memiliki kandungan anti oksidan tiga kali lebih banyak dibanding dengan red wine atau teh hijau.

Beberapa peneliti dari Scotlandia berhasil membuktikan bahwa dengan mengkonsumsi jus buah delima sebanyak 500 ml per hari dapat mengurangi kadar kortisol yang memicu hormon stres yang terdapat didalam air liur . Penelitian ini sekaligus menunjukan bahwa tekanan darah sistolik dan diastolik juga mampu diturunkan oleh buah delima sehingga dapat mencegah hipertensi serta dapat membuat tubuh merasa rileks.

Pada ibu hamil sendiri kandungan asam folat bermanfaat bagi perkembangan otak janin dan menurunkan resiko janin mengidap cacat otak dan efek tba neural seperti spina bifida. Buah delima ini juga mampu meningkatkan daya tahan tubuh ibu dan janin. serta membantu penyerapan gizi yang diperlukan dalam pembentukan darah pada janin.

Kandungan meneral yang terkandung dalam buah delima yaitu kalsium dan fosfor berfungsi sebagai garam kalsium fosfat yang berfungsi untuk memberikan kekuatan pada tulang dan gigi janin setelah lahir. Zat besi pada saat kehamilan sangat diperlukan untuk membantu pembentukan darah janin dan persediaan si ibu pada masa laktasi sampai enam bulan setelah melahirkan.

Pada buah delima juga memiliki kandungan zat tanin yang merguna untuk pencernaan. Zat tanin merupakan salah satu senyawa yang dimiliki o;leh tanaman yang merupakan salah satu komponen astrigen dengan kemampuan mengendapkan dan mengikat protein sehingga dapat digunakan untuk mengobati pendarahan. Hal ini sangat bermanfaat bagi ibu hamil untuk mengembalikan jumlah darah yang hilang akibat pendarahan pada saat persalinan. 

Read More

Cara Membuat Kue Apem

Siapa yang tidak kenal kue apem .pasti anda sudah familiar dengan kue ini . kue ini berasal dari jawa dan sangat nikmat jika di santap sebagai teman minum teh di sore hari

kali ini saya akan memberikan resep bagai mana cara membuat kue apem.





Bahan :

100 gram Kelapa Parut
100 Gram Tepung Kanji
250 Gram Tepung Beras
150 Gram Gula Pasir
400 cc Santan Kental
1/2 bungkus Ragi instan
1 butir Telur
1 sdt Garam

Cara Membuat

Masukan Tepung beras, Tepung kanji, Gula Pasir dan ragi instan serta tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk. lalu uleni sampai lembut
adonan di pukul- pukul selama 15 sambil di beri sisa santan.
masukan kuning telur beserta kelapa parut .aduk hingga rata . lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Panaskan wajan Apem di apo kecil, lalu tuang 1 sendok adonan. tutup hingga kue berpori lalu balik kue setelah matang.
Angkat dan sajikan

Selamat Mencoba :D

Read More

Cara Membuat Nugget

Mungkin kebanyakan dari kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. biasanya banyak di jual di pasaran dalam bentuk yang siap goreng. pernahkah terpikir dari temen temen untuk membuatnya sendiri. 

Bahan :

• 500 gram Daging Ayam giling
• 150 gram bawang Bombay
• 350 gram susu cair rendah lemak
• 200 gram roti tawar
• 1 butir telur,kocok
• 2 sdm minyak goreng
• alumunium foil atau daun pisang

Bumbu halus :

• 3 siung Bawang Putih

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 sdt garam

Bahan pelapis

1

• 50 gram Terigu

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1/2 sdt garam

2

• 1 butir telur, kocok sampai rata

3

• 75 gram tepung panir

Cara membuat :

• Masukan roti tawar kedalam susu sampai terlihat lunak . kemudian remas remas.

• tumis bawang bombay sampai harum.

• campurkan roti tawar yang sudah hancur beserta susu dengan daging ayam.

• masukan juga telur ,bumbu halus dan bawang bombay tumis.

• aduk hingga rata.

• bungkus adonan menyerupai lontong dengan daun pisang atau alumunium foil.

• kukus kurang lebih 30 menit.

• jika sudah matang angkat dan tiriskan, lalu dinginkan.

• potong menjadi bulatan dengan tebal kurang lebih 1,5 cm.

• masukan kedalam adonan pelapis 1.dan celupkan kedalam telur yang sudah di kocok.

• kemudian gulingkan di tepung panir hingga rata.

• goreng dengan menggunakan minyak panas sampai berwarna kecoklatan.

• Nugget siap di hidangkan

Selamat Mencoba :D

Read More

Cara Membuat Roti Unyil

Bahan :

• 450 gram Tepung Terigu
• 200 gram Air Es
• 12 gram ragi
• 110 gram gula pasir
• 90 gram Margarine
• 20 gram susu bubuk
• 2 gram pengembang
• 1 butir kuning telur
• 1 butir telur
• 20 gram madu
• 5 gram emulsifier
• 10 gram garam

Cara membuat :

1. aduk tepung terigu, pengembang ,gula pasir dan garam sampai tercampur rata. lalu masukan ragi dan susu bubuk.
2. tambahkan telur utuh dan kuning telur, masukan juga air dan madu . aduk hingga tercampur rata.
3. tambahkan margarin dan emulsifer . aduk hingga kalis .
4. tutup dengan plastik dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
5. masukan isi roti unyil sesuai selera temen temen. biarkan lagi selama 30 menit sampai roti mengembang.
6. letakkan diatas loyang yang telah di olesi minyak. lalu panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama 10 menit.
7. angkat dan hidangkan.

Selamat Mencoba :D

Read More

Khasiat Timun

Timun merupakan sayuran yang paling di budidayakan di dunia .dan dikenal sebagai makanan terbaik untuk menjaga kesehatan tubuh. di Indonesia sendiri timun sangat mudah di temui. berikut ini saya akan memberikan beberapa kegunaan dari timun yaitu :

1. Melawan kanker

Timun mengandung lariciresinol, pinoresinol dan secoisolariciresinol. ketiganya ini memiliki sejarah kuat dari penelitian dengan penurunan resiko dari beberapa jenis kanker, seperti kangker payudara, kangker rahim, dan kangker prostat

2. Merehidrasi tubuh

Timun mengandung 95% air sehingga dapat menjaga tubuh anda dari dehidrasi sambil membantu tubuh menghilangkan racun.

3. Mengisi Ulang Vitamin haran

Timun juga memiliki sebagian besar vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh kita. kulit timun mengandung vitamin c yang cukup banyak

4. Membantu menurunkan berat badan

mengkonsumsi timun setiap hari dapat membantu menurunkan berat badan. karena tumun rendah kalori dan memiliki kadar air yang sangat tinggi. timun merupakan diet yang ideal bagi orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan

5. Mengontrol tekannan darah

Timun memiliki banyak kandungan kalium , magnesium, dan serat .yang sangat berguna untuk mengatur tekanan darah. ini yang menyebabkan timun sangat membantu dalam mmengatasi tekanan darah rendah dan tekanan darah tinggi

Terimakasih :D

Read More

resep makanan sehat untuk diet

Postingan saya kali ini akan memberikan resep makanan lezan untuk temen temen yang lagi diet.
kebanyakan orang yang sedang diet kebingungan dalam menentukan menu makanan yang rendah kalori.



Kali ini saya akan memberikan resep bagaimana cara membuat pancake kentang  yang rendah kalori
langsung saja cekidot :

Bahan :

• 1 kg kentang , yang sudah di kupas lalu di rendam dengan air dingin
• 1 Buah Bawang Bombay. haluskan
• 25 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• minyak sayur secukupnya
• garam dan lada putih secukupnya

tambahan:

• Saus apel atau bisa di ganti sesuai selera

Cara Membuat:

1. Parut kentang hingga halus lalu campurkan dengan bawang bombay yang sudah di haluskan.
2. Masukan kentang parut tadi kedalam saringan lalu peras airnya hingga keluar airnya.
3. kemudian campurkan kentang parut tadi dengan tepung, telur, garam dan merica putih.
4. aduk sampai rata supaya bisa di bentuk
5. panaskan minyak dalam wajan. lalu goreng dengan api sedang . ratakan pancake dengan spatula agar menjadi agak pipih.
6. goreng selama 5 menit. balik hingga berwarna cokelat keemasan.
7. angkat lalu tiriskan, sajikan dengan olesan saus apel . atau sesuai selera anda

Selamat Mencoba :

Read More

Martabak Manis Keju

Martabak manis merupakan salah satu makanan yang banyak di gemari oleh semua kalangan. kali ini saya akan memberikan resep martabak manis keju :

Bahan :

Tepung terigu                       5OO gram
Gula pasir                             125 gram
Air                                         66O ml
Telur                                      4 butir
Margarin                                1 sendok makan
Ragi instan                            ½ sendok teh
Baking powder                      1 sendok teh
Vanili bubuk/vanilla pasta     ¼ sendok teh
Garam halus                          ½ sendok teh

Isi :

Keju cheddar, parut               1OO gram
Susu kental manis putih        6O ml

Cara Membuat :

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam , telur , vanili , ragi instan dan margarin yang sudah di lelehkan.
Aduk sampai rata
Kocok dengan mixer selama 5 menit
Diamkan selama 40 menit.
Masukan baking powder , lalu aduk sampai rata.
Panaskan wajan anti leket  yang beralas tebal. yang sudah di olesi dengan margarin.
Tuang Adonan, ratakan. masak hingga terbentuk pola gelembung.
tutup dan diamkan hingga agak matang.
setelah agak matang taburi keju chedar parut dan susu kental manis
tutup dan diamkan lagi hingga matang.
lalu Angkat.
Lipat martabak dalam keadaan panas .
Oleskan margarin ke kulit martabak agar lembab.
Potong-potong martabak lalu Hidangkan

Selamat Mencoba :D

Read More

Cara Membuat Mayones

 Sore Temen-temen  hari ini saya akan memberikan sebuah resep cara membuat mayonaise dengan benar. mayonaise sering di gunakan untuk teman makan udang goreng tepung ,atau saus untuk burger, sandwich dan lain lain.
langsung aja siapkan bahan - bahan yang di perlukan :

Bahan :

    2 btr kuning telur
    1 sdt mustard bubuk/ saus mustard
    280 ml minyak zaitun
    1 sdm air jeruk lemon
    Garam secukupnya
    Merica hitam secukupnya
   

Cara membuat :

    kuning telur, mustard, merica, dan garam di mixer dengan kecepatan rendah.
    sambil di mixer masukan minyak zaitun 1/4 sendok teh . ulangi sampai adonan mengental     
    setelah mengental. minyak zaitun tetap di masukan sambil di selingi air jeruk lemon.
    jika mayonaise terlalu kental bisa di tambahkan sedikit air panas .
    aduk sampai kekentalan yang di inginkan
    di simpan dalam lemari es supaya lebih awet.

Selamat mencoba :D

Read More

Cara membuat kue bolu pandan

Setelah sekian lama rehat dari dunia per internetan . akhirnya saya kembali lagi untuk temen-temen yang sudah lama mantengin blog ini tapi postingnya ga nambah nambah hahaha



kali ini saya akan membagikan cara membuat bolu pandan . ini memang bukan resep baru . resep ini sudah ada dari zaman dahulu kala . resep ini spesial buat temen temen yang memang pecinta bolu . dari pada panjang lebar langsung saja ikuti langkah- langkah di bawah ini :

Bahan
6 butir telur ayam
150 gram gula pasir halus
100 gram mentega cair
1 sendok teh pasta pandan
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder

CARA MEMBUAT :
Pertama, kocok telur dan gula hingga berwarna putih dan mengembang.
kemudian campurkan terigu dan baking powder. masukan campuran terigu secara bertahap bergantian dengan mentega cair .
Kemudian tambahkan pasta pandan dan aduk sampai rata.
tuangkan adonan tersebut ke dalam loyang bundar 20 cm yang sudah di olesi mentega dan ditaburi sedikit terigu secara merata.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang.
Setelah matang, angkat dan dinginkan.

Selamat Mencoba :D

Read More

Cara membuat lemper

Lemper merupakan salah satu makanan ringan asli indonesia yang terbuat dari beras ketan. Lemper biasanya sering menjadi jajanan pasar yang memiliki peminat yang lumayan banyak. Lemper biasanya diisi dengan berbagai isi misalkan Abon sapi , abon ayam , daging ayam dan lain lain

Kali ini saya akan membagikan resep membuat lemper

Bahan

•     200 gram beras ketan
•     1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
•     3/4 sendok teh garam
•     125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
•     1 lembar daun salam
•     Daun pisang 

Cara Membuat

1. Beras ketan di cuci lalu direndam kurang lebih 1 jam, lalu tiriskan
2. Rebus santan lalu masukan serai, daun salam dan garam hingga mendidih lalu matikan kompor.
3. Masukan beras ketan yang sudah direndam tadi kedalam santan tadi
4. Masak sampai santan meresap kedalam beras ketan (sampai ketan agak kering).
5. Kukus ketan sampai matang kurang lebih 30 menit.
6. Siapkan daun pisang yang telah di panaskan diatas api agar layu
7. Ambil ketan sesuaikan dengan ukuran lalu pipihkan.
8. Masukan isi lemper kedalam ketan contoh abon ayam atau abon sapi.
9. Bentuk lonjong lalu bungkus dengan daun pisang

Selamat Mencoba :D

Read More

Cara memasak sarden

Ikan sarden merupakan salah satu makanan yang lumayan populer di Indonesia. Ikan sarden juga akan terasa lebih nikmat jika dimasak dengan cara masak yang benar . kali ini saya akan memberikan satu resep cara memasak ikan sarden

Bahan :

1 kaleng ikan sarden
1/2 siung bawang bombay, iris tipis
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 biji cabe merah
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya


Cara Memasak :

Cuci bawang merah, bawang putih ,dan cabe merah dicuci sampai bersih lalu di uleg kasar.
Kemudian tumis ulegan tadi dan masukan irisan bawang bombay sampai harum.
Masukan sarden kaleng kedalam tumisan tadi, tambahkan garam secukupnya lalu aduk perlahan agar ikan tidak pecah
Setelah sarden masak. tuangkan kedalam mangkuk
Sajikan Selagi hangat

Read More

Cara Membuat Zuppa Soup

 Zuppai Soup sangat cocok di nikmati pada musim penghujan ini. Kondisi hujan di luar tidak akan terasa saat teman-teman menikmati zuppa soup ini. berikut ini saya akan berikan resep bagaimana cara membuat zuppa soup . check it out :

Resep Zuppa Soup :

• Puff pastry siap pakai.
• tipiskan, potong kotak.
• sesuaikan dengan ukuran mangkuk.

Cream Soup:   

•     100 gram Jamur Kaleng, cincang   
•     150 gram Ayam rebus potong dadu   
•     50 gram Bawang bombay, cincang   
•     1,5 lt Kaldu ayam   
•     250 ml Susu evaporated   
•     50 gram Tepung Terigu   
•     100 gram Mentega   
•     ½ sdt Lada (Merica)  
•     2 sdt Garam   
•     1 sdt Chicken powder

Cara Membuat  :

1. Panaskan margarin,lalu tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan tepung terigu lalu aduk rata.
3. biarkan hingga terigu matang.
4. tuangkan susu dan kaldu, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
5. kemudian pindahkan ke dalam panci.
6. Masukkan ayam, jamur, dan bumbu lainnya, aduk hingga rata
7. matikan api.

Penyelesaian :

1. Tuang sup ke dalam mangkuk tahan panas.
2. Tutup atasnya dengan puff pastry yang sudah disesuaikan tadi.
3. Masukkan ke dalam oven hingga pastry berwarna coklat kekuningan.
4. Sajikan selagi panas.

Selamat Mencoba :D

Read More

Cara membuat capcay goreng

Capcay goreng sebenarnya tidak jauh berbeda dengan capcay kuah yang biasanya. perbedaannya hanya capcay goreng kuahnya nyaris tidak ada :D. Selain bergizi capcay juga nikmat untuk dimakan pada saat cuaca yang sering hujan seperti sekarang ini. Kali ini saya akan share cara membuat capcay goreng.

Bahan capcay

• 6 buah bakso, iris  tipis
• 3 batang sosis, iris tipis
• 2 buah wortel, iris serong
• Sawi hijau, cincang
• Kembang kol, cincang
• Sayuran kol, cincang
• bakwan
• 1 sdt garam
• 1/2 Sdt  merica
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 butir telur
• 50 ml air
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm margarin

Bahan bakwan

• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica
• 125 gram terigu
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat

1. Buat bakwan goreng terlebih dulu, campur semua bahan bakwan kemudian ambil menggunakan sendok sayur lalu goreng hingga matang ke emasan  dan potong dadu.
2. Panaskan margarin di wajan ,lalu tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum, masukan telur.
3. aduk hingga telur tercampur dan menggumpal kecil-kecil.
4. Masukan irisan bakso dan sosis, tambahkan sedikit air lalu masukan garam, gula dan lada kemudian aduk hingga rata.
5. Tambahkan irisan wortel dan tunggu hingga wortel setengah matang.
6. kemudian masukan sayuran cincang lain dan bakwan yang telah dipotong dadu.
7. kemudian aduk hingga rata.
8. tunggu hingga matang.
9. Sajikan selagi hangat

Selamat mencoba :D

Read More

Cara membuat lapis legit

Lapis legit adalah salah satu makanan yang sering kali disajikan pada hari hari besar seperti lebaran sebagai kue lebaran. terkadang lebaran rasanya kurang lengkap jika belum di lengkapi dengan kue lapis legit ini. kali ini saya akan menyajikan sebuah resep kue lapis legit :

Bahan :

•     30 butir kuning telur
•     3 sendok makan susu bubuk
•     50 gram tepung terigu protein sedang, ayak
•     350 gram mentega
•     150 gram margarin
•     250 gram gula halus

Cara Membuat :

1. Kocok mentega,margarin dan gula halus hingga lembut.
2. masukan kuning telur satu persatu hingga adonan memutih dan mengembang
3. masukan susu bubuk dan terigu sedikit demi sedikit . kocok terus hingga rata.
4. tuangkan satu sendok sayur adonan dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan olesan margarin.
5. panggang dengan api atas selama 5 menit.
6. keluarkan loyang dari oven, tekan-tekan kue dengan alat khusus hingga permukaannya rata.
7. tuang lagi 1 sendok sayur di atas lapisan pertama . panggang lagi selama 5 menit dengan api atas.
8. ulangi hingga adonan habis.
9. panggang kue dalam oven dengan api atas dan api bawah hingga matang.
10. angkat dan hidangkan

Selamat Mencoba :D

Read More

cara membuat pancake coklat

Kali ini saya akan share resep membuat pancake coklat . pancake coklat memang pas untuk di santap saat sarapan pagi . langsung saja ikuti langkah langkah berikut untuk membuat pancake cokelat :

 Bahan :

•     225 ml susu cair
•     3 butir telur  
•     75 gr tepung terigu
•     3 sendok makan mentega
•     1/2 sendok teh garam

Bahan Saus Fla :

•     1 kuning telur kocok
•     10 gr coklat bubuk
•     1 sendok makan mentega
•     40 gr tepung maizena
•     50 gr kenari potong tipis
•     60 gr gula pasir
•     200 ml susu cair

Cara membuat :

• masukan susu, telur ayam dan garam
• aduk hingga rata
• setelah rata masukan terigu
• masukan mentega yang telah di lelehkan,aduk hingga rata
• panaskan wajan, masukan margarin, ratakan.
• tuang 1 sendok sayur adonan kedalam wajan anti lengket, tutup wajan lalu masak dengan api kecil, balik adonan jika sudah mulai matang, angkat . ulangi. sampai semua adonan habis 

Saus fla:

• Rebus susu lalu masukan coklat bubuk beserta gula pasir dan tepung maizena sampai bergelembung.
• lalu sisihkan dan tambahkan telur,
• aduk dan masak lagi hingga adonan matang.
• tambahkan mentega lalu aduk dan angkat .

hidangkan pancake di piring saji lalu siram pancake dengan saus .

Selamat Mencoba

Read More

Cara membuat bebek panggang

Bebek panggang memang nikmat untuk santap malam. apalagi di makan dengan nasi panas. kali ini saya akan membagikan sebuah resep bebek panggang. yang tak kalah enak dengan bebek panggang ala restoran mahal :D . Langsung saja :

Bahan :

• 1 ekor bebek manila
• 3 sdm kecap inggris
• 3 sdm mushroom soy sauce

Bumbu :

• 1 ruas jahe ,haluskan
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

• Bersihkan bebek
• Sayat daging bebek agar bumbu gampang meresap
• lalu sisihkan

Buat bumbunya :

• Haluskan semua bumbu dan campur dengan mushroom soy sauce dan kecap inggris aduk sampai rata.
• Lumuri bebek yang telah di bersihkan dengan bumbu sampai merata
• Diamkan hingga bumbu meresap sempurna.
• Panggang bebek dalam oven dengan suhu 180 Derajat
• Panggang selama kurang lebih 1 1/2 jam
• Angkat dan hidangkan

Selamat Mencoba :D

Read More

Cara membuat sale pisang

Sale pisang adalah salah satu makanan olahan pisang yang banyak di gemari masyarakat di Indonesia. Sale pisang juga dapat bertahan lebih lama dari pada makanan lainnya karena kadar airnya yang rendah. berikut ini saya akan memberikan resep cara membuat sale pisang

Bahan :

• pisang tua matang

• tepung beras dan tepung terigu, perbandingan 2 : 1

• gula pasir

• garam 

• margarin

• minyak goreng

Cara Membuat :

• Pisang di belah tipis memanjang dari ujung ke pangkal
• Jemur  pada sinar matahari selama + 6 hari, pada hari ke 3 balik sale agar bagian bawahnya terkena sinar matahari. Pada hari ke 6 apabila kadar air sudah 20% sale diangkat dari jemuran.
• Buat adonan dengan cara aduk rata tepung beras, tepung terigu, garam, gula dan margarin
• Panaskan minyak goreng yang banyak
• Celupkan sale pisang pada adonan, kemudian goreng pada minyak panas di atas api sedang hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Selamat Mencoba :D

Read More

Cara Memasak Kerang

Teman-teman pecinta seafood ? Kalau iya berarti postingan saya kali ini akan sangat berguna buat temen-temen. kali ini saya akan menshare bagaimana cara memasak kerang yang benar langsung saja

1. Baiknya membeli kerang yang masih hidup karena lebih segar.
2. Terlebih dahulu bersihkan kerang sebelum dimasak dengan merendamnya di dalam air yang telah diberi garam.
3. Rebus kerang kedalam air yang mendidih sampai cangkangnya terbuka.
4. Tiriskan lalu ambil dagingya.
5. Rebus daging kerang ini dengan bumbu hingga empuk dan meresap.
6. Teman-teman juga bisa mengukus kerangnya, tapi jangan sampai terlalu matang karena jika terlalu matang akan ada racun dari kerang yang keluar.
7. kerangnya juga bisa dipanggang dengan menambahkan bumbu sesuai selera teman-teman. tapi Sebelumnya lumuri dulu dengan  mentega lalu panggang.

Selamat Mencoba :D

Read More

Cara membuat rendang sapi

Rendang Sapi merupakan salah satu makanan yang sering di sajikan pada hari-hari besar. dan ternyata rendang sapi juga banyak peminatnya . mungkin dari temen temen ada yang ingin mencoba membuat rendang sapi . kali ini saya akan memberikan selembar resep bagaimana cara membuat daging sapi :

Bahan :

• 500 gram daging sapi lulur , potong melebar

• 2 lembar daun kunyit

• 2 lembar daun jeruk

• 2 batang serai, memarkan

• 1 buah pekak

• 2 sdm kelapa parut sangrai

• santan 1000-1500 ml dari 2 butir kelapa

• 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

• 10 butir bawang merah

• 6 siung bawang putih

• 150 gram cabai merah

• cabai rawit sesuai selera

• 5 Butir kemiri

• 1/2 sdt jinten

• 1/2 sdt ketumbar

• 1/2 cm kunyit

• 1 cm jahe

• garam secukupnya

Cara Membuat  :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak hingga harum.

• Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

• Tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.

• Kecilkan api, masak hingga daging matang, berminyak dan kecoklatan.

• Angkat dan sajikan. 

Rendang ini sangat cocok dinikmati pada saat santap malam bersama keluarga dengan nasi panas.

Read More

Cara membuat wedang ronde

Di musim hujan yang dingin seperti ini wedang ronde sangatlah nikmat untuk menghangatkan tubuh. wedang ronde ini adalah salah satu minuman khas Jawa Bagian tengah dan sekitarnya. sekarang temen-temen tidak perlu repot untuk pergi ke jawa tengah untuk menikmati semangkuk wedang ronde. karena saya disini akan membagikan sebuah resep cara membuat wedang ronde .

Bahan :

• 150 gram Kacang goreng tanpa kulit

• 250 gram tepung ketan

• 2 batang sereh , memarkan

• 1 cm jahe , memarkan

• 1 liter air

• gula pasir secukupnya

Cara Membuat bola ronde :

• Haluskan kacang hingga lumat , taburi sedikit garam dan gula

• Uleni tepung ketan dengan air matang sedikit demi sedikit . hingga tercampur rata.

• bentuk adonan seperti bola . pipihkan dan isi degnan kacang dengan gula. Bentuk bola kembali dan sisihkan

• didihkan air, kemudian masak bola hingga mengapung. Angkat dan sajikan dengan wedang jahe.

Cara membuat wedang jahe :

• masukan jahe, seeh dan gula kedalam panci . masak diatas api kecil . atau anda bisa lihat di postingan saya sebelumnya

Wedang ronde dapat dilengkapi dengan  kolang kaling,kacang goreng dan roti tawar dan beberapa kue lainnya .

Selamat Mencoba :D

Read More